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米粉可以做凉糕吗孕妇可以吃凉糕吗

2020-04-18 20:55:00

在日常生活中，很多人喜欢吃凉糕解暑。不过孕妇体质特殊，那么孕妇可以吃凉糕吗？孕妇吃凉糕要注意甚么？接下来和小编了解下！

米粉可以做凉糕吗可以。不过一般都是用凉糕粉和糯米。

红糖凉糕

红糖凉糕食材准备

凉糕粉250克，红糖10克。

方法步骤

1.将200克凉糕粉加入400毫升温水，调成糊状，搅拌据晕之后静置半小时。

2.把凉糕糊缓缓倒入500毫升的沸水锅中，一边倒一边搅拌。

3.水沸腾5分钟，熟后关火，等气泡消失后分别倒入几个小碗中，放入冰箱中冷藏，令其凝固。

4.将红糖放入碗中，用开水冲化放凉。

5.将凝固后的凉糕取出，倒扣在盘子里，浇上红糖即可食用。

孕妇可不可以吃凉糕吗孕妇慎吃凉糕。

孕妇慎吃凉糕的缘由：凉糕是北京地区夏令时节汉族传统名点之一。凉糕的原材料是糯米和大米，味美香甜沙软，清爽可口。凉糕具有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效。但由于凉糕制成后需要放入冰箱冷藏，而准妈妈在孕期不宜食入大寒大凉的食物，吃多了冰冻的食品，可能会造成腹泻，因此孕妇慎吃凉糕。

孕妇正确吃凉糕的方法：准妈妈如果想吃，最好是可以自己动手做，安全卫生。同时，准妈妈也不可食入过量，凉糕的主要原料为糯米，食入过量的凉糕可能会腹胀而消化不良。除另外，准妈妈在孕期不要偏食，要注意营养，食品摄取要适量，饮食也要尽可能广泛多样化，多吃高蛋白优良蛋白食品，多吃新鲜的蔬菜水果，这样营养才均衡。

凉糕怎么做好吃绿印凉糕的做法1、采取腹白较少更加透明的专用籼米制作。

2、大米在恒温20摄氏度环境下侵泡7—10小时后磨浆。

3、待专用熬煮设备中的水到达特定温度后将磨好的米浆快速倒入。

4、从倒入米浆时开始搅拌，直到米浆由稀至浓，再由浓变稀时，呈晶莹剔透，微黄中带丝微绿时，盛入特定的半月形模具中冷却成形。

5、蒸煮全程不搀杂任何色素添加剂，采用凉糕几百年传统工艺，纯大米制作，追求绿色健康美味。

咖啡凉糕的做法制作步骤：

1、根据个人爱好冲泡咖啡，最好不要三加一。

2、取面粉加入冲泡好的咖啡搅拌均匀。混合体还是要呈液体粥状，不能像和面。注意，一定要把面粉完全搅开，不能有面疙瘩。

3、将搅拌好的咖啡和面倒入你喜欢的任意形状的扁平型容器(宜长方形的，这样便于成形后切分)，大约两厘米厚，放入微波炉，高火七、8分钟。

注意：容器最好有个密封不透气的盖子，这样水份可以很好的保存下来，如果没有可以用保鲜膜把容器密封。

4、取出容器，将热凉糕完整倒入另一个平整的容器中，放入冰箱冷藏，时间自己掌握就好了。

小贴士：