产妇吃甚么开胃
女人是一天的公主,十个月的皇后。在孕期,各个方面都得四平八稳才行。许多新妈妈在产期,多多少少会有点产前综合征,畏惧这个,畏惧那个,致使食欲不振,顺带着肚子里的小宝宝也受了苦。就让我们来了解一下产妇吃甚么开胃吧。
产妇吃什么开胃
1、海带豆腐汤
1、原料
豆腐1块,海带50克,明太鱼适当,葱段,姜末少许,高汤适当,明太鱼酱油1大匙,胡萝卜泥适当。
2、做法
⑴海带洗净切片,豆腐切小块焯水后,捞出冷却。
⑵将海带平铺在沙锅内,加入豆腐,再放入高汤、葱段,姜及明太鱼煮15分钟,食用时可蘸胡萝卜汤及明太鱼酱油。
3、营养功效
本菜富含钙、蛋白质,豆腐营养丰富,能补充人体需要的优良蛋白质、维生素等,因此,将豆腐与海带一起炖着吃,是十分公道的膳食搭配。
二、清汤鳗鱼丸
1、原料
土豆200克,鱿鱼干50克,猪瘦肉末50克,绍菜200克,鸡蛋1个,鳗鱼肉300克,豌豆苗适量,调料包1个,料酒、精盐、鸡精、香油、葱末、姜末各适量。
2、做法
⑴锅内放入清水,下入鱿鱼干和调料包、葱姜,用大火烧开,改用小火煎煮30分钟,捞出调料包。
⑵鳗鱼肉从中间片开,剔去鱼骨、鱼皮,剁成末,放入容器内,加入猪肉末、蛋清、料酒、葱、姜、盐,沿一个方向充分搅匀至粘稠状。
⑶将鱼肉末制成均匀的丸子,下入汤锅内氽熟,加入豌豆苗、精盐、鸡精略烧,出锅盛入汤碗内,淋入香油便可。
3、营养功效
鳗鱼肉富含蛋白质、脂肪等营养,特别以铁的含量最为丰富,此款菜肴营养丰富,是新妈咪的保健菜肴。
三、木瓜奶汤
1、原料
木瓜1/2个,牛奶1袋。
2、做法
⑴木瓜去掉籽,去掉皮,切成条,用水果刀将木瓜条横划几刀,再抓住条的两端,翻面切成木瓜块。
⑵木瓜加牛奶放入碗中再置蒸锅上蒸10-15分钟,冷却后便可。
3、营养功效
木瓜性平,微寒,有助消化,还能满洲里解渴。
4、黑木耳肉羹汤
1、原料
里脊肉100克,黑木耳40克,姜3-5片,酱油、麻油、淀粉、精盐、香油、黑胡椒粉各适当。
2、做法
⑴里脊肉切块,用刀背将肉拍松,放入碗中加酱油和麻油腌制30秒后捞出裹上淀粉备用,黑木耳泡3-4小时后择洗干净。
⑵锅中加水,烧开,将黑木耳及姜片煮30分钟,至黑木耳微软,加入肉羹煮熟,再加精盐、香油即可。
3、营养功效
黑木耳富含蛋白质、铁等,有滋阴、养胃和益气、止血等功效,而且能下降体内胆固醇,避免血管硬化,富含铁质,有补血功能。
5、十锦蔬菜粥
1、材料
大米100克,西兰花200克,洋菇,香菇,胡萝卜各30克,盐适当。
2、做法
⑴大米洗净后泡水30分钟备用。
⑵洋菇,香菇,胡萝卜洗净切丝,西兰花用开水氽烫。
⑶锅内加入米和水,用大火煮开。
⑷加入洋菇丝,香菇丝及胡萝卜丝,改小火煮至米粒粘稠。
⑸再放入氽烫过的西兰花及调味料,煮开便可。
3、功效
这道十锦蔬菜粥含有丰富的膳食纤维,能增强肠胃的蠕动,对没有食欲的新妈妈有开胃的作用。
6、猕猴桃鸡肉面
1、材料
意大利面80克,猕猴桃适当,西红柿,鸡胸肉,橄榄油,香芹,调味料各适当。
2、做法
⑴鸡胸肉洗净后切成片状,猕猴桃去皮,西红柿洗净后切成丁状备用,香芹洗净后氽烫一下。
⑵意大利面放入开水中煮至完全熟透,捞出沥干水分。
⑶将橄榄油烧热,再放入鸡肉和西红柿炒熟,起锅前加入猕猴桃和少许的盐拌炒均匀。
⑷将炒好的鸡肉,猕猴桃均匀淋在熟的意大利面上,撒上香芹便可。
3、功效
这道菜口味独特,营养丰富,新妈妈常吃这道菜,不仅能开胃消食,也可以提供全面的营养,猕猴桃中的维生素C可以预防感冒及便秘。
产妇在临盆前,首先在饮食方面,产妇吃甚么开胃很重要,蛋白质丰富的,开胃的,易消化的食品首当其冲,最为重要。需要多吃一些营养均衡的菜肴,为了肚子里的宝宝,不能挑食哦。还有在情绪方面,要保持每天都有一个好心情,才能让宝宝健健康康地生下来。
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