美味的酱焖鸡腿菇
2017-01-24 13:06:44
最近鸡在餐桌上出现的次数大大减少，馋吃鸡肉了？先用鸡腿菇解解馋吧。鸡腿菇既能带给你鸡肉的口感和鲜味，但却不是荤菜，它可以烹饪出千变万化的菜式品种，煎炸焖炖煮都合适，只有你想不到的，没有它做不到的。如果不想做得太复杂，可以用甜面酱煮鸡腿菇，味道不俗哦。
材料：鸡腿菇
调料：酱油、甜面酱、淀粉、盐、鸡精
做法：
1、鸡腿菇洗净，切成圆片。
2、煎锅倒油，烧热后转中火，下鸡腿菇两面煎熟。
3、将甜面酱加入清水调匀，倒锅中，加盐和鸡精翻炒均匀。
4、水份收至8成干时，可以调些许生粉水倒入锅中勾芡，使酱汁浓稠地包裹在鸡腿菇表面，便可。
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