几款夏天食用的羹汤
2017-03-02 20:24:07
下面介绍几道合适夏天食用的羹汤：
鱼茸番茄羹
原料：鳙鱼肉300克，番茄3个、蒜3小片、生姜3片，盐、香油各少量。
做法：鳙鱼肉蒸熟，拆去鱼骨做成鱼蓉；番茄洗净，切片；热锅放少量油，下番茄煸炒出汁，加入清水和姜，滚沸后下鱼蓉、蒜片和适当食盐、香油，至熟即可。益胃生津、健脾益气。
花生百合豆沙
原料：红豆100克、百合干1把、花生1把、蜂蜜1勺。
做法：红豆和百合洗净，提早泡2～3小时，然后和花生1起倒入锅内，加适当水，煮1个半小时，自然冷却后，打开锅盖，盛入小碗中，调入蜂蜜便可食用。可增加B族维生素和钾的供应，同时补充植物性蛋白质。
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